万年青能吃吗，万年青怎么做好吃/凉拌最好吃

万年青作为生活中最常见的植物，不仅具有一定的观赏价值，还能有效的净化空气，但是很多人都想知道万年青能吃吗，其实是可以的，但是花叶万年青最好别吃，因为有毒吃了会闹肚子，不过万年青怎么做好吃呢，下面就随小编一起去看下万年青的做菜方法。

一、万年青能吃吗，可以吃

万年青不仅可以供人欣赏，还可以食用，而且它宽大碧绿的枝叶与红润饱满的果实着实为自己的“颜值”加分，也因此而广受大众喜爱，不过大部分人都不知道万年怎么做好吃，其实要想吃好它，还是一个技术活，首先要具有精堪的手艺才行。

二、万年青怎么做好吃，炒菜煲汤都好吃

首先要想做好万年青这道菜，必须先将它去掉杂质之后清洗干净控干水切成厚片后干燥，放入干净没有水和油的容器中，放在通风干燥处储存就可以了。除了怀孕的准妈妈以外一般人群都可以吃。

除此之外也可以将其放入冷水中浸泡片刻，捞出，起油锅，再倒入锅中翻炒，适量加盐，然后稍微放点水，快速翻炒后起锅，这么做出来的万年青味道清香，弹牙爽口，让人食欲大增。

并且万年青除了可以炒菜食用，还可以用来煲汤，而且具有清热解毒、强心利尿、凉血止血的食疗价值，大家不妨试试哦，不过家里养殖的万年青要是花叶的，最好不要尝试，因为花叶的万年青是有毒的。

三、吃了万年青后对人体有哪些益处

万年青具有清热去火、解毒强心的功效和作用，还可以凉血止血，可以预防和治疗白喉引发的各种疾病，比如可以预防心肌炎、咽喉肿痛、狂犬病，除了吃，还可以涂抹在患处治疗毒蛇虫咬合烧伤烫伤，还可以治疗乳腺炎。

2、治疗喉咙疾病

并且还可以将万年青的根部打烂之后弄成汁，直接饮用可以治疗治缠喉风。而将万年青晒干之后磨成粉末，搭配薄荷汤一起，睡觉前饮用可以治咽喉壅闭，如果想要治疗乳腺炎，可以将万年青的根茎和新鲜的佛甲、半边莲草捣成碎末后涂抹在患处。

结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道了万年青能吃吗，其实是可以的，而且味道还非常不错，不过万年青怎么做好吃才是最关键的所在点，只要按照文章中所诉述的方法就能做出一盘好吃的万年青。